01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
地舖設計的「Bar A1」能從街上直接望見店內環境,即使平時甚少涉足酒吧,也不難推門入座。來到這裡,不妨先告訴調酒師當天的心情或口味偏好,點一杯度身訂造的雞尾酒。不論是基酒選擇、酒精濃度,抑或偏甜、清爽等風味取向皆可自由提出;曾有食客表示,調酒師端上的甜味調酒正合當下心境,調出的色彩亦賞心悅目。
佐酒小食方面,店內提供在酒吧相對少見的「前百吉圈店佐酒百吉圈」。其煙韌有嚼勁的口感伴隨恰到好處的鹽香,在食客間獲得不錯的配酒評價。此外還有配上蜂蜜的芝士拼盤、自家製生朱古力、意大利肉腸及日式唐揚炸雞等,由甜點到輕量下酒菜一應俱全。
吧台後方的酒架上,除了蘇格蘭威士忌、日本威士忌及波旁威士忌,亦備有冧酒與精釀啤酒。不論是跟店員商量挑選,還是直接點選酒牌上的款式,都各具樂趣。酒吧每天由19:00營業至翌日清晨4:00,下班後想小酌一杯,或是深夜想找個地方歇腳,這裡都是便利的落腳點。







